Абстрактный

Белок и здоровье мозга: изучение связи между питанием и когнитивными функциями

Алаби Оджо

Белок является важным макроэлементом, который играет важную роль в различных физиологических функциях. В последние годы растет интерес к роли белка в здоровье мозга и когнитивных функциях. Целью этой статьи является обзор современной литературы о взаимосвязи между потреблением белка и здоровьем мозга, включая когнитивные функции, настроение и психическое здоровье. В статье также обсуждаются потенциальные механизмы, лежащие в основе воздействия белка на мозг, включая модуляцию нейротрансмиттерных систем и стимулирование нейропластичности. Связь между питанием и когнитивными функциями является сложной и многогранной. Хотя существуют определенные питательные вещества, которые, как было показано, особенно важны для здоровья мозга, здоровое питание в целом, вероятно, является наиболее важным фактором поддержания когнитивных функций в долгосрочной перспективе. Отдавая приоритет сбалансированному и богатому питательными веществами рациону, люди могут поддерживать здоровье своего мозга и снижать риск снижения когнитивных способностей и других неврологических расстройств.