Цель и сфера применения
Журнал «Питание и здоровье человека» — это рецензируемый научный журнал с открытым доступом, предназначенный для диетологов и других лиц, занимающихся исследованиями и практикой питания и здоровья человека. В нем представлены все аспекты питания и здоровья человека, чтобы найти лучшие способы лечения болезней и состояний здоровья человека. Акцент журнала делается на концептуальных прорывах, цель журнала - способствовать быстрой публикации и распространению новых открытий в области питания, нутригеномики, коммуникаций диетологов, пищевой химии, пищевой науки, питания при диабете, безопасности пищевых продуктов и здоровья человека, а также других аспектов, имеющих отношение к питанию. .