Журнал пищевого питания и здоровья

Рекомендации для авторов

Журнал пищевого питания и здоровья — междисциплинарный исследовательский журнал, в котором публикуются оригинальные исследовательские работы по всем основным дисциплинам исследований продуктов питания и питания.

Рукописи принимаются при том понимании, что они не были опубликованы или не рассматриваются для публикации где-либо еще. Рукописи принимаются на основании рекомендаций рецензентов. Опубликованные статьи становятся единоличной собственностью Журнала пищевого питания и здоровья и защищены авторскими правами журнала.

Оригинал рукописи вместе с таблицами и рисунками следует отправить в редакцию онлайн по адресу https://www.scholarscentral.org/submissions/food-nutrition-health.html или отправить в виде вложения к письму на адрес Nutrition@scholarlypub. com и/или Nutrition@echemistry.org

Политика открытого доступа

Научные статьи, опубликованные в электронных версиях Журнала «Первой медицинской помощи и общей практики», могут свободно просматриваться, копироваться и распечатываться отдельными академиками и исследователями.

Заявление об оригинальности, авторстве и конкурирующих интересах от имени всех авторов рукописи .

Эта рукопись основана на оригинальной работе и не публиковалась полностью или частично в каких-либо печатных или электронных средствах массовой информации и не рассматривается для публикации в каком-либо печатном или печатном издании. электронные средства массовой информации, за исключением тезисов материалов конференций.

Плата за обработку статей (APC)

Журнал пищевого питания и здоровья находится на самофинансировании и не получает финансирования от каких-либо учреждений/правительств. Следовательно, журнал работает исключительно за счет сборов за обработку, получаемых от авторов и некоторых академических/корпоративных спонсоров. Будучи издателем открытого доступа, журнал не взимает с читателей плату за подписку для обеспечения бесплатного онлайн-доступа к статьям. Таким образом, авторы обязаны платить справедливую плату за обработку своих статей. Авторы обязаны произвести оплату только после принятия рукописи к публикации. Упомянутые расходы на обработку статьи являются базовыми, и эти расходы могут варьироваться в зависимости от обширного редактирования, цветовых эффектов, сложных уравнений, дополнительного удлинения номера. страниц статьи, исходя из финансирования и т. д.

Тип рукописи	Плата за обработку статей
Тип рукописи	доллар США	ЕВРО	Фунт стерлингов
Регулярные статьи	950	1050	900

Политика выхода автора

Время от времени автор может захотеть отозвать рукопись после ее подачи. Изменение своего мнения является прерогативой автора, и автор имеет право отозвать статью бесплатно при условии, что она будет отозвана в течение 5 дней с момента ее первоначальной подачи, после чего 40% фактической APC в качестве сборов за отзыв применяются ко всем отозванным статьям. . Если у вас есть сомнения или вопросы по этому поводу, пожалуйста, свяжитесь с нами для дальнейшего обсуждения. Мы приветствуем ваш вклад.

Политика скидок

Если у вас нет средств для оплаты сборов за обработку статей, у вас будет возможность время от времени получать скидки на сборы, предоставив нам уважительную причину для этого. Мы не хотим, чтобы сборы препятствовали публикации достойных работ.

Среднее время обработки статьи (APT) составляет 30-45 дней.

Подготовка рукописей

Рукописи должны состоять из следующих подразделов: титульный лист, аннотация, введение, материалы и методы, результаты/наблюдения, обсуждение, благодарности, список литературы, таблицы, рисунки и легенды. Все рукописи должны быть написаны на английском языке и пронумерованы все страницы последовательно, начиная с титульного листа.

Титульная страница

На титульном листе должно быть указано полное название рукописи, имя(имена) автора(ов), адрес института, в котором была выполнена работа, рабочее название, а также имя и адрес автора, которому следует направить корреспонденцию. Должно быть включено 3-8 ключевых слов.

Абстрактный

Аннотация не должна превышать 250 слов. Оно должно быть написано полными предложениями и должно содержать фактическую информацию.

Сокращения

Сокращения и символы должны соответствовать рекомендациям по единицам, символам и сокращениям: в «Руководстве для биологических и медицинских редакторов и авторов (Королевское медицинское общество, Лондон, 1977)».

Рекомендации

Список всех источников, цитируемых в тексте, должен быть приведен в конце рукописи. Ссылки должны быть приведены в соответствии с Ванкуверским соглашением. Их следует нумеровать последовательно в том порядке, в котором они впервые упоминаются в тексте. Ссылки в тексте обозначайте арабскими цифрами [в квадратных скобках]. Авторы обязаны проверять и обеспечивать точность всех цитируемых ссылок. Все авторы должны быть указаны. Сокращения названий медицинских периодических изданий должны соответствовать тем, которые используются в последнем издании Index Medicus. После тома периодического издания должен указываться номер страницы каждой цитируемой ссылки. Некоторые примеры показаны ниже:

Журнальная статья

Гендрон Ф.П., Ньюболд Н.Л., Вивас-Мехиа П.Е., Ван М., Нири Дж.Т., Сунь Г.И., Гонсалес Ф.А., Вейсман Г.А. Пути передачи сигнала для нуклеотидных рецепторов P2Y2 и P2X7, которые опосредуют нейровоспалительные реакции в астроцитах и клетках микроглии. Биомед Рес 2003; 14:47-61.

Личная авторская книга

Карр К.Е., Тонер ПГ. Структура клетки: введение в электронную микроскопию. 3-й Эдинбургский Черчилль Ливингстон, 1962 год.

Отредактированная книга

Даусет Дж., Колумбани Дж., ред. Гистосовместимость, 1972. Копенгаген Муксгаард, 1973.

Глава в книге

Фенихель ГМ. Гемипельгия: В кн.: Клиническая неврология. 2-е издание WB Saunders Co., Филадельфия, 1993 г.; стр. 246-260.

Таблицы

Не отправляйте таблицы в виде фотографий или сканированных документов. Пронумеруйте таблицы последовательно в порядке их первого цитирования в тексте и дайте для каждой краткое название. Таблицы следует набирать на отдельных листах. Поясняющие детали размещайте в виде сносок. Дайте каждому столбцу краткий или сокращенный заголовок.

Цифры

Все цифры должны быть перечислены вместе. Рисунки не должны превышать 16,5 х 22,0 см и должны быть пронумерованы. Для воспроизведения иллюстраций принимаются только рисунки хорошего качества и оригинальные фотографии. По возможности группируйте несколько иллюстраций на одной странице для воспроизведения. Микрофотографии должны иметь внутренние масштабные маркеры. Символы, стрелки или буквы, используемые на микрофотографиях, должны контрастировать с фоном. Черно-белые полутоновые и цветные иллюстрации, подаваемые в электронном виде, должны иметь конечное разрешение 300 dpi после масштабирования и 800-1200 dpi для штриховых рисунков.

Гранки доказательств

Если не указано иное, гранки будут отправлены соответствующему автору и должны быть возвращены в течение 48 часов с момента получения.

Перепечатки

Репринты можно приобрести. Заказ на поставку репринтов может быть отправлен при возврате корректуры после исправлений. Никакая перепечатка не будет предоставляться бесплатно. Форма заказа на перепечатку и прайс-лист будут отправлены вместе с гранками.

Судьи

Как правило, представленные рукописи отправляются одному опытному рецензенту из нашей коллегии. Авторы могут указать имена трех квалифицированных рецензентов, которые имели опыт работы по теме представленной рукописи, но не связаны с тем же учреждением(ями), что и авторы, и не публиковали рукописи вместе с авторами в течение последних 10 лет.

Этика

Сообщая об экспериментах на людях, укажите, соответствовали ли использованные процедуры этическим стандартам ответственного комитета по экспериментам на людях (институциональному или региональному) и Хельсинкской декларации 1975 года, пересмотренной в 2000 году (http://www . wma.net/en/30publications/10policies/b3/ ). Не используйте имена, инициалы или номера больниц пациентов, особенно в иллюстративных материалах. Сообщая об экспериментах на животных, укажите, соблюдались ли руководства учреждения или национального исследовательского совета или какой-либо национальный закон по уходу и использованию лабораторных животных.

Статистика

Если возможно, дайте количественную оценку результатам и представьте их с соответствующими индикаторами ошибки измерения или неопределенности (например, доверительными интервалами). Сообщайте о потерях для наблюдения (например, о выбывании из клинического исследования). Поместите общее описание методов в раздел «Методы». Когда данные суммируются в разделе «Результаты», укажите статистические методы, использованные для их анализа. Избегайте нетехнического использования технических терминов в статистике, таких как «случайный» (что подразумевает устройство рандомизации), «нормальный», «значительный», «корреляции» и «выборка». Дайте определение статистическим терминам, сокращениям и большинству символов.

Членство

После одобрения премиального индивидуального/институционального членства авторы, желающие публиковать свои ценные рукописи в этом журнале, получают преимущество: они могут публиковать свои статьи бесплатно до конца периода членства (1 год/3 года/5 лет). ). Членство теперь доступно для университетов/институтов/частных лиц/студентов/научных обществ.

Индивидуальные преимущества ежегодного членства

Участник может подать N статей в любой из журналов Союзных академий .
Участник получит отказ от регистрации на любую конференцию Союзных академий .

Преимущества институционального членства

Зарегистрированный университет/институт может подать N статей в любой из журналов Союзных академий .
Зарегистрированный университет/институт (для двух представителей) получит отказ от регистрации на одну конференцию Союзных академий .
Зарегистрированный университет/институт получит престижный сертификат членства от Союзных академий.

Членство	1 год	3 года	5 лет
Индивидуальный	Евро 2499	Евро 4999	Евро 5999
Университет/Институт	Евро 4999	Евро 9999	Евро 11999

Дополнительные политики

Журналы, выпуск которых прекращен

Журналы, которые по какой-либо причине прекращают свое существование, будут оставаться в архиве на веб-сайте журнала на неопределенный срок. Эти журналы, выпуск которых прекращен, будут открыты для широкой публики и по-прежнему будут доступны в различных индексах и репозиториях.

Отзыв и исправление

Если какую-либо статью необходимо удалить из уже опубликованного журнала, эта статья будет удалена из PDF-версии журнала таким образом, чтобы не изменить номера страниц/pdf других статей, опубликованных в этом выпуске журнала. Журнал. С авторов удаленной рукописи может взиматься плата за перепечатку (если применимо). Исправленные версии журнала будут доступны на веб-сайте журнала, а также во всех применимых указателях.

Исправления, которые необходимо внести в уже опубликованный журнал, будут обрабатываться таким образом, чтобы они не затрагивали другие статьи, опубликованные в этом номере. Если исправление вызвано ошибкой автора, может взиматься плата за перепечатку. Исправления, возникшие по вине издателя, будут обработаны бесплатно. Исправленные версии журнала будут доступны на веб-сайте журнала, а также во всех применимых указателях.

Реклама

Решение о размещении рекламы в журнале принимает исполнительный директор. Реклама, которая может быть подходящей, включает, помимо прочего: высшие учебные заведения, исследовательские организации, издательские компании, академические организации, услуги по оказанию помощи в написании и переводе, компании, индексирующие журналы, организаторов конференций, координаторов мероприятий и тому подобное. В настоящее время принимаются следующие виды рекламы: графические и текстовые объявления, размещаемые на веб-сайте журнала, а также графические и текстовые объявления, включенные в основную часть журнала.

Быстрый процесс редакционного оформления и рецензирования (процесс рецензирования FEE):

Food Nutrition and Health участвует в ускоренном редакционном процессе оформления и рецензирования (FEE-Review Process) с дополнительной предоплатой в размере 99 долларов США, помимо обычной платы за обработку статьи. Fast Editorial Execution and Review Process — это специальная услуга для статьи, позволяющая получить более быстрый ответ на этапе предварительного рецензирования от обрабатывающего редактора, а также рецензию от рецензента. Автор может получить более быстрый ответ: максимум до предварительного рецензирования в течение 3 дней с момента подачи и процесс рецензирования рецензентом максимум в течение 5 дней с последующей доработкой/публикацией в течение 2 дней. Если статья получит уведомление о доработке от ответственного редактора, то потребуется еще 5 дней для внешнего рецензирования предыдущим рецензентом или альтернативным рецензентом.

Принятие рукописей полностью зависит от рассмотрения редакционной группы и независимого рецензирования, обеспечивая соблюдение самых высоких стандартов независимо от пути к регулярной рецензируемой публикации или быстрому процессу редакционного рецензирования. Ответственный редактор и автор статьи несут ответственность за соблюдение научных стандартов. Плата за рассмотрение статьи в размере 99 долларов США не будет возвращена, даже если статья будет отклонена или отозвана для публикации.

Ответственность за оплату процесса рассмотрения рукописи несет соответствующий автор или учреждение/организация. Дополнительная оплата за процесс рецензирования FEE покрывает быструю обработку рецензий и быстрые редакционные решения, а регулярная публикация статьи включает подготовку в различных форматах к онлайн-публикации, обеспечивая включение полнотекстового текста в ряд постоянных архивов, таких как HTML, XML и PDF. и передача в различные индексирующие агентства.

Быстрый процесс редакционного оформления и рецензирования (процесс рецензирования FEE):