Архивы в области Еда и питание

О журнале Open Access

Архивы в области Еда и питание
Недавно выпущенный журнал, посвященный публикации высококачественных эпидемиологических и интервенционных исследований, освещающих такие вопросы, как: роль окружающей среды в формировании пищевых привычек; взаимосвязь пищевых привычек и здоровья; стратегии улучшения структуры питания среди населения; ведение и лечение заболеваний путем соблюдения здорового режима питания. Приветствуются исследования диетических рекомендаций и обучение медицинских работников.

Каждая отдельная рукопись проходит строгий процесс рецензирования. Авторам рекомендуется излагать последние результаты в виде исследовательских статей, комментариев, обзоров, перспектив, отчетов о клинических случаях и т. д.

Этот журнал гордится тем, что способствует быстрой публикации статей и обеспечивает безбарьерное распространение своего контента через формат открытого доступа.

Журнал очень заинтересован в публикации исследований, посвященных здоровому питанию, функциональным продуктам питания и напиткам, а также лечебному питанию. Приветствуются новые открытия в области нутригеномики, эпидемиологии питания, иммунопитания, эндокринного питания и ухода за питанием.

Исследования, касающиеся нарушений питания, представляют особый интерес для журнала, уделяя особое внимание заболеваниям, вызванным дефицитом витаминов или минералов. Кроме того, особый интерес для журнала представляют исследования, посвященные здоровому питанию, функциональным продуктам питания и напиткам, безопасности пищевых продуктов, лечебному питанию.

Вы можете отправить рукопись по адресу https://www.scholarscentral.org/submissions/archives-food-nutrition.html  или в виде вложения к электронному письму по адресу:   food_nutrition@theresearchpub.com  и/или  aaafn@alliedacademiesscholars.com .